ถั่วเขียวกับมะเขือเทศและโหระพา
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $7
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 6 จำนวนจาน
- $8
ถั่วเขียวกับมะเขือเทศและโหระพา
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $7
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 6 จำนวนจาน
- $8
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- ถั่วเขียว 6 ถ้วย
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- 🧅 หัวหอมขนาดกลาง 1 หัว
- 🍅 มะเขือเทศกระป๋อง (14.5 ออนซ์) ชนิดโซเดียมต่ำ 1 กระป๋อง
- โหระพาสด 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีสด 1 ช้อนโต๊ะ
- 🧂 เกลือและพริกไทย
ขั้นตอน
ล้างมือด้วยสบู่และน้ำ
ต้มถั่วในหม้อใบใหญ่ด้วยน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาที ถั่วยังคงกรอบ เทน้ำออกแล้วล้างใต้น้ำเย็นไหลผ่าน พักไว้
ในกระทะใบใหญ่ ตั้งน้ำมันมะกอกบนไฟกลาง ใส่หัวหอมลงไปผัดประมาณ 2-3 นาทีจนนุ่ม
ใส่มะเขือเทศ โหระพา และผักชี ผัดต่ออีก 3 นาทีเพื่อให้ร้อนและรสชาติเข้ากัน
ใส่ถั่วลงในกระทะ ผัดต่ออีก 5-6 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย (ไม่จำเป็น)
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
73
แคลอรี่
- 3gโปรตีน
- 12gคาร์โบไฮเดรต
- 3gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
หากต้องการเพิ่มรสชาติ ลองเติมน้ำส้มสายชูบัลซามิกเล็กน้อยเมื่อใส่มะเขือเทศหากไม่มีสมุนไพรสด สามารถใช้สมุนไพรแห้งแทนได้ แต่ลดปริมาณเหลือประมาณ 1 ช้อนชาต่อชนิดจานนี้เข้ากันได้ดีกับไก่หรือปลาที่ย่าง สำหรับมื้ออาหารที่สมบูรณ์
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล