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Soupe à la lasagne au Crockpot

Coût $25, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 160 Min
  • 10 Portions
  • $25

INGRÉDIENTS

  • Protéines

    • 🐄 680 g de bœuf haché maigre à 93/7

  • Légumes

    • 🧅 1 1/2 tasses d'oignon jaune
    • 🧄 6 gousses d'ail
    • 2 tasses d'épinards bébé, hachés

  • Assaisonnement

    • 🧂 1 1/2 cuillères à café de sel, divisées
    • 3/4 cuillère à café de poivre noir, divisées
    • 1/4 cuillère à café de flocons de piment rouge écrasés, plus pour décorer

  • Liquide

    • 6 tasses de bouillon de bœuf

  • Produits en conserve

    • 🍅 1 boîte (425 g) de tomates en dés, égouttées
    • 🍅 1 boîte (170 g) de concentré de tomate au basilic, ail et origan

  • Glucides

    • 225 g de nouilles à lasagne, cassées en morceaux de 4,5 cm (environ 8 à 9 feuilles)

  • Produits laitiers

    • 🧀 1 contenant (425 g) de ricotta entière

ÉTAPES

1

Rassemblez tous les ingrédients.

2

Dans une grande poêle antiadhésive, mélangez le bœuf haché, l'oignon, l'ail, 1/2 cuillère à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre noir. Faites cuire à feu moyen-vif en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le bœuf ne soit plus rose et que les oignons soient ramollis, environ 8 minutes. Transférez dans un faitout de 6 litres.

3

Incorporez le bouillon, les tomates en dés, le concentré de tomate, les flocons de piment rouge écrasés, le reste de 1 cuillère à café de sel et le reste de 1/4 cuillère à café de poivre noir jusqu'à homogénéité.

4

Couvrir et cuire à LOW jusqu'à ce que la soupe ait légèrement épaissi, entre 3 1/2 et 4 heures, ou à HIGH pendant 2 heures.

5

Remuez les nouilles à lasagne dans la mijoteuse jusqu'à ce que les feuilles soient immergées dans le liquide. Couvrez et faites cuire à HIGH jusqu'à ce que les pâtes soient al dente, environ 30 minutes.

6

Ajoutez les épinards lors des 5 dernières minutes de cuisson.

7

Servez avec une cuillerée de fromage ricotta et de parmesan. Garnissez de flocons de piment rouge.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

357

Calories

  • 30g
    Protéines
  • 21g
    Glucides
  • 17g
    Graisses

💡 Astuces

Égouttez l'excès de graisse du bœuf cuit si vous souhaitez rendre le plat plus léger.Cassez les nouilles à lasagne en morceaux plus petits avant de les ajouter pour assurer une cuisson uniforme.Ajoutez des flocons de piment rouge supplémentaires pour un peu plus de piquant.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.