มัฟฟินช็อกโกแลตชิปขนาดเล็ก
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $7
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 24 จำนวนจาน
- $5
มัฟฟินช็อกโกแลตชิปขนาดเล็ก
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $7
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 24 จำนวนจาน
- $5
ส่วนผสม
ส่วนผสมแบบสเปรย์และแห้ง
- สเปรย์สำหรับปรุงอาหาร
- แป้งอเนกประสงค์ 2 ถ้วย
- น้ำตาลขาว ½ ถ้วย
- น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
- ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
- 🧂 เกลือ ½ ช้อนชา
ส่วนผสมแบบเปียก
- 🥚 ไข่ 1 ฟอง
- 🥛 นม 1 ¼ ถ้วย
- น้ำมันพืช ⅓ ถ้วย
- สารสกัดวานิลลา 2 ช้อนชา
ส่วนผสมเพิ่มเติม
- ช็อกโกแลตชิปขนาดเล็ก ¾ ถ้วย
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์ (200 องศาเซลเซียส) ฉีดสเปรย์เคลือบถาดมัฟฟินขนาดเล็ก 48 ช่อง
ผสมแป้ง น้ำตาลขาว น้ำตาลทรายแดง ผงฟู และเกลือเข้าด้วยกันในชามขนาดใหญ่
ตีไข่อย่างเบาในชามแยก ใส่นม น้ำมันพืช และสารสกัดวานิลลา คนให้เข้ากัน เติมส่วนผสมไข่ลงในส่วนผสมแป้งจนเข้ากัน จากนั้นใส่ช็อกโกแลตชิปขนาดเล็ก
ตักแป้งใส่ถาดมัฟฟินที่เตรียมไว้ เติมแต่ละช่องประมาณ 3/4 ของความจุ
อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกว่าจะกดด้านบนเบาๆ แล้วเด้งกลับมา ประมาณ 10 นาที ปล่อยให้เย็นชั่วครู่ในถาด ก่อนจะย้ายมัฟฟินไปวางบนตะแกรงเพื่อให้เย็นสนิท
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
122
แคลอรี่
- 2gโปรตีน
- 18gคาร์โบไฮเดรต
- 5gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้ซับมัฟฟินขนาดเล็กเพื่อการทำความสะอาดง่ายขึ้นและการจัดวางที่เรียบร้อยใส่ช็อกโกแลตชิปลงไปอย่างเบามือเพื่อหลีกเลี่ยงการผสมแป้งมากเกินไปมัฟฟินเหล่านี้สามารถแช่แข็งได้ - เก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทได้นานถึง 2 เดือนหากต้องการทำให้มีประโยชน์มากขึ้น คุณสามารถแทนแป้งสาลีทั้งเมล็ดครึ่งหนึ่งของแป้งอเนกประสงค์
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล