将杏仁奶、融化的素食人造黄油、白砂糖、盐、香草精和面粉按列出的顺序加入面包机。启动“面团”模式。

在玻璃杯中混合温水、糖和酵母，让其在略暖的烤箱中发酵15分钟。

将发酵好的酵母混合物加入面包机，继续运行1小时45分钟。

从机器中取出面团，并将其擀成12x18英寸的长方形。

在碗中混合红糖、核桃和肉桂粉。将混合物铺在擀开的面团上。

将面团卷成圆柱形并切成1英寸宽的小块。将它们切面朝上放入涂了油的烤盘中。

将烤箱短暂预热至400°F（200°C），然后关闭。将小卷放入烤箱内，同时放一碗沸水进行发酵1小时。

取出小卷并将烤箱预热至350°F（175°C）。烘烤15分钟。

混合糖粉、杏仁奶和融化的素食人造黄油制作糖霜。