Лучшие тушеные бобы в медленноварке
Стоимость $10, сохранить $15
Источник: Recommended by CookPal
- 720 Min
- 8 Порции
- $10
Лучшие тушеные бобы в медленноварке
Стоимость $10, сохранить $15
Источник: Recommended by CookPal
- 720 Min
- 8 Порции
- $10
ИНГРЕДИЕНТЫ
Бобы
- 1 (16 унций) упаковка сушеных морских бобов
- 4 стакана воды или больше, при необходимости
Приправы и подсластители
- ½ стакана мелассы
- 2 столовые ложки коричневого сахара
- 🧂 1 чайная ложка соли
- ¾ чайной ложки сухой горчицы
- ⅛ чайной ложки молотого черного перца
Мясо и овощи
- ¼ фунта соленой свинины, тонко нарезанной
- 🧅 1 луковица, нарезанная
ШАГИ
Поместите морские бобы в большую емкость и залейте их несколькими дюймами прохладной воды. Оставьте на 8 часов или на ночь. Слейте воду и переложите бобы в кастрюлю, добавляя достаточно воды, чтобы покрыть их.
Доведите воду до кипения, уменьшите огонь, накройте кастрюлю крышкой и тушите, пока бобы не станут слегка мягкими, примерно 1 час.
Смешайте 4 стакана воды, мелассу, коричневый сахар, соль, горчицу и перец вместе в миске, пока смесь не станет однородной.
Смешайте бобы, соленую свинину и лук вместе в медленноварке. Добавьте мелассную смесь и, если нужно, добавьте больше воды, чтобы покрыть бобы. Хорошо перемешайте.
Готовьте на низком огне в медленноварке от 8 до 10 часов, пока бобы не станут мягкими и полностью пропитанными вкусом.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
374
Калории
- 14gБелок
- 54gУглеводы
- 12gЖиры
💡 Советы
Замачивание бобов на ночь улучшает их текстуру и уменьшает время приготовления.Соленую свинину можно заменить беконом для более копченого вкуса.Подавайте с хрустящим хлебом или поверх риса для более сытного блюда.Остатки можно хранить в холодильнике до 5 дней или заморозить для длительного хранения.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.