रविवार की दोपहर की धीमी पकाई गई पसलियां
लागत $25, सेव करें $30
स्रोत: Recommended by CookPal
- 275 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $25
रविवार की दोपहर की धीमी पकाई गई पसलियां
लागत $25, सेव करें $30
स्रोत: Recommended by CookPal
- 275 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $25
सामग्रियां
मांस
- 8 मांसल सुअर की पसलियां
तेल और मसाले
- 1 बड़ा चम्मच हल्का जैतून का तेल
- ½ कप केचप
- 2 बड़े चम्मच सिरका
- 2 बड़े चम्मच वोर्सेस्टरशायर सॉस
- 2 बड़े चम्मच सोया सॉस
तरल पदार्थ
- 1 (14 औंस) कैन बीफ ब्रोथ
चीनी और मिठाई पदार्थ
- ¼ कप भूरी चीनी
खट्टे फल
- ¼ कप नींबू का रस
मसाले और मसाले
- ¼ कप सूखा कटा हुआ प्याज
- 1 बड़ा चम्मच समुद्री भोजन मसाला (जैसे ओल्ड बे)
- ½ छोटा चम्मच क्रश किया हुआ लाल मिर्च का फ्लेक्स
- ½ छोटा चम्मच गिलोय पाउडर
चरण
एक बड़े बर्तन में पसलियां रखें और हल्के नमक वाले पानी से ढक दें। उबाल लाएं और 45 मिनट तक पकाएं। सूख जाने दें।
एक डच ओवन में जैतून का तेल मध्यम आंच पर गर्म करें जब तक कि चमकने लगे। पसलियां डालें और दोनों तरफ से लगभग 10 मिनट तक भूरा करें। पसलियां को प्लेट पर स्थानांतरित करें।
डच ओवन में ब्रोथ, केचप, भूरी चीनी, नींबू का रस, कटा हुआ प्याज, सिरका, वोर्सेस्टरशायर सॉस, सोया सॉस, समुद्री खाद्य मसाला, लाल मिर्च के फ्लेक्स, गिलोय पाउडर, नमक और काली मिर्च डालें। पैन के नीचे से किसी भी भूरे धब्बों को ढीला करने के लिए हिलाएं। आंच को मध्यम-कम पर कम करें और उबाल आने दें।
पसलियां को डच ओवन में वापस करें और सॉस में घुमाएं। पैन को ढकें और कम आंच पर उबालते रहें जब तक कि मांस बहुत नरम न हो जाए और हड्डियों से अलग न हो जाए, लगभग 3 घंटे।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
323
कैलोरी
- 19gप्रोटीन
- 14gकार्बोहाइड्रेट
- 21gवसा
💡 टिप्स
पसलियों को पूर्ण भोजन के लिए मैश किए हुए आलू या कोल्स्लॉ के साथ परोसें।डच ओवन का उपयोग करने से समान गर्मी वितरण सुनिश्चित होता है जिससे बेहतरीन परिणाम मिलते हैं।अतिरिक्त स्वाद के लिए, पसलियों को एक रात पहले सोया सॉस, वोर्सेस्टरशायर सॉस और नींबू के रस के मिश्रण में मैरिनेट करें।आप बचे हुए भोजन को फ्रिज में रख सकते हैं और गरम करके खा सकते हैं, क्योंकि अक्सर अगले दिन ये और अधिक स्वादिष्ट लगते हैं!
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।