ハム入りスープド・ピース
コスト $10, 節約する $15
出典: Recommended by CookPal
- 480 Min
- 12 人数
- $10
ハム入りスープド・ピース
コスト $10, 節約する $15
出典: Recommended by CookPal
- 480 Min
- 12 人数
- $10
材料
主な材料
- 乾燥したひよこ豆 1ポンド
- 💧 水8カップ（分けて使用）
- 低ナトリウム鶏ガラスープ4カップ
- 調理済みハム ½ポンド（1インチ角にカット）
- 🧅 赤玉ねぎ ½個（みじん切り）
- ブラウンシュガー 大さじ1
- 🧄 にんにく2片（みじん切り）
- 🧂 黒コショウ 小さじ½
- 🧂 塩はお好みで
手順
1
ひよこ豆を大きな容器に入れ、6カップの冷たい水で覆い、8時間または一晩浸します。その後、水を捨ててすすぎます。
2
大きな鍋に鶏ガラスープと2カップの水を入れ、強火にかけます。ハム、赤玉ねぎ、ひよこ豆、ブラウンシュガー、にんにく、黒コショウ、塩を加えます。
3
ブロス混合物を沸騰させ、弱火にして約2時間煮込み、ひよこ豆が柔らかくなるまで待ちます。
栄養素
1人前あたり🔥
189
カロリー
- 14gタンパク質
- 25g炭水化物
- 4g脂肪
💡 ヒント
ひよこ豆を一晩浸すことで、均一かつ完全に調理できます。ハムの代わりにスモークターキーを使用するか、ベジタリアン向けには野菜スープを使用してハムを省くことができます。このスープは冷凍保存できるため、大量に作り置き可能です。さらに風味を高めるために、煮込む際にローリエの葉を加え、提供前に取り出してください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。