Острый хумус с тремя видами перца
Стоимость $5, сохранить $15
Источник: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 24 Порции
- $5
Острый хумус с тремя видами перца
Стоимость $5, сохранить $15
Источник: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 24 Порции
- $5
ИНГРЕДИЕНТЫ
Основные ингредиенты
- 2 (16 унции) банки нута, слитого
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 🍋 ⅛ стакана лимонного сока
- 2 столовые ложки тахини
Специи и приправы
- 🧄 8 зубчиков чеснока, мелко нарезанных
- 2 кусочка маринованного перца халапеньо, нарезанного
- 1 чайная ложка жидкости из банки с перцем халапеньо
- ½ чайной ложки молотого черного перца
- 1 ½ чайных ложки кайенского перца
- ½ чайной ложки молотого тмина
- ¾ чайной ложки сушеного орегано
ШАГИ
В миске стационарного миксера смешайте нут, оливковое масло, лимонный сок, тахини, чеснок, халапеньо и жидкость из банки с халапеньо. Приправьте черным перцем, кайенским перцем, тмином и орегано.
Смешивайте, используя насадку-венчик на низкой скорости, пока ингредиенты не начнут смешиваться, затем увеличьте скорость до средней и доведите до желаемой консистенции.
Накройте и поставьте в холодильник на ночь, чтобы ароматы смешались.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
65
Калории
- 2gБелок
- 9gУглеводы
- 2gЖиры
💡 Советы
Используйте высококачественное оливковое масло для более насыщенного вкуса.Отрегулируйте количество кайенского перца, чтобы сделать хумус более или менее острым по вашему вкусу.Храните в герметичном контейнере, чтобы предотвратить распространение запаха чеснока в холодильнике.Подавайте со свежими овощами, питой или крекерами для макания.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.