Rouleaux de printemps style sud-ouest
Coût $15, économiser $25
Source: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 Portions
- $15
Rouleaux de printemps style sud-ouest
Coût $15, économiser $25
Source: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 Portions
- $15
INGRÉDIENTS
Huile de cuisson et assaisonnements
- ¼ de tasse d'huile d'olive
- 🧂 ½ cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de cumin moulu
- 1 cuillère à soupe de jus de citron vert frais
Légumes et haricots
- 🧅 ¼ de tasse d'oignon vert haché
- 8 tasses d'épinards bébé frais
- 🌽 1 tasse de maïs surgelé
- 1 boîte (15 onces) de haricots noirs, égouttés
Fromage et enveloppes
- 170 g de fromage Monterey Jack râpé
- 1 paquet (14 onces) de feuilles pour rouleaux de printemps aux œufs
Pour la friture
- Huile végétale pour la friture
ÉTAPES
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez les oignons et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Incorporez les épinards, le maïs, les haricots noirs et le jus de citron vert. Assaisonnez avec du sel et du cumin. Retirez du feu et ajoutez le fromage.
Placez 1/4 de tasse de garniture au centre de chaque feuille pour rouleau de printemps. Repliez les côtés et roulez les rouleaux ; humidifiez les bords avec un peu d'eau pour sceller.
Dans une grande poêle épaisse, faites chauffer suffisamment d'huile végétale pour recouvrir les rouleaux de printemps à feu moyen-vif. En travaillant par lots, placez délicatement les rouleaux dans l'huile chaude et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Égouttez-les sur du papier absorbant.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
358
Calories
- 12gProtéines
- 34gGlucides
- 20gGraisses
💡 Astuces
Vous pouvez préparer la garniture à l'avance et la réfrigérer pour gagner du temps lors de la cuisson.Servez avec de la salsa ou de la sauce ranch pour plus de saveur.Veillez à ne pas surcharger la poêle lors de la friture pour assurer une cuisson uniforme.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.