env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Huesos de Cuello Estilo Sureño

Costo $12, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

  • 165 Min
  • 5 Porciones
  • $12

INGREDIENTES

  • Vegetales y Aromáticos

    • 🧅 2 cebollas, cortadas en trozos gruesos
    • 🧄 5 dientes de ajo, cortados en trozos gruesos

  • Líquidos y Condimentos

    • 💧 ¼ taza de agua
    • 1 cucharada de vinagre blanco destilado
    • 🧂 1 ½ cucharaditas de sal
    • 1 cucharadita de pimienta negra molida

  • Carne

    • 4 libras de huesos de cuello de cerdo

PASOS

1

Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).

2

Espolvorea 3/4 de las cebollas picadas y 3/4 del ajo picado en el fondo de una bandeja para asar. Vierte el agua y el vinagre. Sazona los huesos de cuello con sal y pimienta y colócalos en la bandeja para asar. Espolvorea las cebollas y el ajo restantes por encima y cubre la bandeja para asar herméticamente con papel aluminio.

3

Hornea en el horno precalentado durante 2 horas, rociando cada 30 minutos y cubriendo nuevamente con el papel aluminio cada vez que rocíes.

4

Retira el papel aluminio y continúa cocinando hasta que los huesos de cuello estén dorados, aproximadamente 45 minutos más.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

1134

Calorías

  • 42g
    Proteína
  • 10g
    Carbohidratos
  • 102g
    Grasas

💡 Consejos

Para un sabor extra, puedes marinar los huesos de cuello durante la noche antes de hornearlos.Sirve este plato con guarniciones como hojas de col, repollo o pan de maíz para realzar sus sabores sureños tradicionales.La textura dorada se puede lograr cepillando con un poco de aceite de oliva ligero antes de la etapa final de horneado.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.