Ragoût de Porc à Feu Doux sur Riz Brun
Coût $22, économiser $10
Source: Recommended by CookPal
- 540 Min
- 8 Portions
- $22
Ragoût de Porc à Feu Doux sur Riz Brun
Coût $22, économiser $10
Source: Recommended by CookPal
- 540 Min
- 8 Portions
- $22
INGRÉDIENTS
Viande
- 🐖 900 grammes de porc maigre en morceaux
Légumes
- 🥕 3 tasses de petites carottes
- 🧅 1 gros oignon, tranché
- 🧄 1 gousse d'ail, hachée
Épices et Assaisonnements
- 1 1/2 cuillères à café de thym séché
- 1/2 cuillère à café de poivre noir grossièrement moulu
- 🧂 1/4 cuillère à café de sel
Céréales
- 1 1/2 tasses de céréales complètes prêtes à consommer au son et au blé
- 🍚 4 tasses de riz brun cuit chaud
Fruits
- 🍒 1 tasse de cerises séchées acides
Liquides
- 🍎 3/4 tasse de jus de pomme pur ou cidre de pomme
ÉTAPES
Coupez la graisse du porc.
Vaporisez une grande poêle avec un spray de cuisson antiadhésif. Faites cuire la moitié du porc à la fois jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
Dans une mijoteuse de 4 à 6 litres, disposez les carottes, l'oignon, le thym, le poivre, le sel et l'ail. Saupoudrez de céréales et de cerises.
Ajoutez le porc par-dessus et versez le jus de pomme ou le cidre sur le contenu dans la mijoteuse.
Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 7 à 8 heures ou à feu vif pendant 3 1/2 à 4 heures.
Préparez le riz brun selon les instructions du paquet vers la fin du temps de cuisson du ragoût. (Le riz brun prend généralement environ 40 à 45 minutes pour cuire.)
Remuez le mélange de porc et servez-le sur 1/2 tasse de riz brun.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
360
Calories
- 27gProtéines
- 50gGlucides
- 5gGraisses
💡 Astuces
Pour une saveur plus sucrée, remplacez les cerises par des abricots secs ou des canneberges.Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 3 jours.Utilisez un cuiseur à riz pour préparer facilement le riz brun pendant que le ragoût cuit.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.