Picar la cebolla verde en trozos pequeños.

Picar las salchichas en trozos pequeños.

Calentar una sartén con aceite y saltear la cebolla verde a fuego alto.

Añadir las salchichas picadas a la sartén y saltear hasta que estén doradas.

Empuja los ingredientes cocidos a un lado de la sartén y revuelve el huevo a fuego medio.

Mezclar el huevo revuelto con los ingredientes cocidos y añadir el arroz. Saltear a fuego medio.

Empuja el arroz hacia un lado de la sartén y vierte la salsa de soja en el espacio vacío. Déjalo cocinar brevemente.

Mezclar la salsa de soja con el arroz y añadir la salsa de ostras. Saltear brevemente.

Probar y ajustar el condimento con sal y pimienta negra.

Añadir aceite de sésamo y saltear brevemente utilizando el calor residual.