env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Kari Kacang Merah

Biaya $8, simpan $12

Sumber: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 8 Porsi
  • $8

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Utama

    • 2 cangkir kacang merah
    • 3 cangkir air, atau lebih jika diperlukan

  • Bumbu dan Rasa

    • 1 sendok makan minyak sayur
    • 🧅 1 bawang bombay besar, dicincang
    • 2 sendok makan pasta kari
    • 1 sendok makan bubuk kari
    • 1 sendok teh kunyit bubuk
    • 1 sendok teh jinten bubuk
    • 1 sendok teh bubuk cabai
    • 🧂 1 sendok teh garam
    • 1 sendok teh gula putih
    • 🧄 1 sendok teh bawang putih cincang
    • 1 sendok teh jahe segar cincang

  • Dasar Tomat

    • 🍅 1 kaleng (14.25 ons) pure tomat

LANGKAH

1

Kumpulkan semua bahan.

2

Cuci kacang merah dalam air dingin sampai airnya jernih.

3

Masukkan kacang merah ke dalam panci dengan cukup air untuk menutupinya; didihkan dan kecilkan api menjadi sedang-rendah. Tutup dan masak dengan api kecil, tambahkan air sesuai kebutuhan untuk menjaga kacang tetap tertutup, sampai empuk, 15 hingga 20 menit. Tiriskan.

4

Panaskan minyak sayur dalam wajan besar di atas api sedang; masak dan aduk bawang bombay dalam minyak panas sampai karamel, sekitar 20 menit.

5

Campurkan pasta kari, bubuk kari, kunyit, jinten, bubuk cabai, garam, gula, bawang putih, dan jahe dalam mangkuk besar; aduk ke dalam bawang bombay.

6

Tingkatkan panas menjadi tinggi dan masak, aduk terus-menerus, sampai harum, 1 hingga 2 menit.

7

Aduk pure tomat dan kacang merah; masak sampai hangat.

8

Sajikan dan nikmati!

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

192

Kalori

  • 12g
    Protein
  • 33g
    Karbohidrat
  • 3g
    Lemak

💡 Tips

Sajikan dengan nasi basmati untuk hidangan lengkap.Siapkan kacang merah sebelumnya untuk mempercepat waktu memasak.Tambahkan bubuk cabai tambahan untuk meningkatkan kepedasan.Simpan sisa makanan di lemari es hingga 3 hari.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.