Pré-aqueça o forno a 250 graus F (120 graus C). Combine as pipocas de milho e os amendoins em uma assadeira grande.

Leve a manteiga, o açúcar mascavo e o xarope de milho para ferver em uma panela pesada de 2 litros. Cozinhe e mexa por 2 minutos.

Retire do fogo; misture o bicarbonato de sódio até que a mistura espume.

Despeje sobre a mistura de pipocas de milho e misture bem usando espátulas de borracha. Asse no forno pré-aquecido, mexendo a cada 10 a 15 minutos, até que um pedaço resfriado de pipoca esteja crocante, cerca de 45 minutos.