ボウルで小麦粉、ベーキングソーダ、塩を一緒に混ぜ合わせて、取り分けておきます。

電動ミキサーでバター、白砂糖、ブラウンシュガーを軽くてふんわりするまで混ぜます。卵を加えて完全に混ざり込むまで混ぜます。牛乳とバニラを加え、再び混ぜます。

ポテトチップスとチョコレートチップをゴムベラで軽く混ぜ込み、ただ結合する程度にします。粉類を加えて、生地がまとまるまで混ぜ続けます。

生地を包んで約30分間冷まし、または焼く準備ができるまで冷蔵します。すぐに使っても問題ありません。

オーブンを375°F（190°C）に予熱します。ベーキングシートにパーチメントペーパーを敷きます。

準備したベーキングシートに丸めた大さじ1杯分の生地を均等に並べます。焼くと広がるので、スペースを確保してください。