
豬排炒菜
成本 $12, 保存 $8
來源: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 6 份量
- $12
豬排炒菜
成本 $12, 保存 $8
來源: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 6 份量
- $12
食材
蔬菜
- 3杯小花椰菜花
- 🥕 2根中等大小的胡蘿蔔,切絲
- 🌽 1 ½杯冷凍玉米,解凍
- ½杯冷凍豌豆,解凍
蛋白質
- 1磅去骨豬排,切成炒菜條
香料與調味料
- 2根青蔥,薄片
- 🧄 2瓣大蒜,切碎
- ¾茶匙薑粉
- ½茶匙辣椒粉
醬料與調味
- 1杯水
- ¼杯醬油
- 4茶匙蜂蜜
- 2茶匙雞湯顆粒
- 2湯匙冷水
- 4茶匙玉米澱粉
其他材料
- 3湯匙植物油,分開使用
- 🥜 ¼杯鹽焗花生
- 🍚 3杯熱煮熟的米飯
步驟
1
在大型煎鍋中以中高溫加熱2湯匙油。加入花椰菜並翻炒2至3分鐘。加入胡蘿蔔並翻炒2分鐘。加入玉米和豌豆,然後煮至蔬菜變得脆嫩,約2分鐘。將所有蔬菜移到碗中並保溫。
2
將剩下的1湯匙油加入煎鍋。加入豬肉並翻炒2分鐘。加入青蔥、大蒜、薑和辣椒粉,炒至豬肉不再呈粉紅色,約2至3分鐘。從煎鍋中取出並保溫。
3
在煎鍋中混合1杯水、醬油、蜂蜜和雞湯顆粒。在小碗中混合2湯匙冷水和玉米澱粉,逐漸攪拌入煎鍋中。煮沸並煮至濃稠,約2分鐘。
4
將蔬菜和豬肉放回煎鍋中。加熱後,拌入花生。搭配熱煮熟的米飯一起食用。
營養成分
每份🔥
478
卡路里
- 28g蛋白質
- 47g碳水化合物
- 21g脂肪
💡 小提示
使用預切蔬菜節省準備時間。想要更辣的炒菜,可添加更多辣椒粉或一滴是拉差辣椒醬。這個食譜可以通過使用塔瑪里醬或椰子胺基替代醬油來做成無麩質。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。