env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bruschetta Đu Đủ

Chi phí $12, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 8 Số suất
  • $12

NGUYÊN LIỆU

  • Trái cây

    • 🥭 1 quả đu đủ nhỏ

  • Rau củ

    • 🍅 5 quả cà chua Roma (plum) vừa, cắt hạt lựu
    • 🧅 ½ củ hành đỏ vừa, cắt hạt lựu
    • 1 quả ớt chuông đỏ vừa, bỏ hạt và cắt hạt lựu
    • 2 nhánh hành lá, thái nhỏ

  • Rau thơm & Gia vị

    • ¼ cốc lá húng quế tươi thái nhỏ
    • ½ thìa cà phê bột mù tạt

  • Gia vị & Dầu

    • 2 thìa canh đường trắng
    • ¼ cốc giấm rượu vang đỏ
    • ¼ cốc dầu thực vật

  • Bánh mì & Ngũ cốc

    • 🥖 1 ổ bánh mì baguette kiểu Pháp (16 inch), cắt thành từng miếng dày 1/2 inch

BƯỚC

1

Cắt đôi quả đu đủ và loại bỏ hạt. Để dành 2 thìa hạt để làm nước sốt. Gọt vỏ và cắt hạt lựu đu đủ, sau đó cho vào một tô vừa. Thêm cà chua, hành đỏ, ớt chuông và húng quế, rồi để qua một bên.

2

Trong máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm, kết hợp hạt đu đủ, đường, giấm rượu, dầu, mù tạt và hành lá. Xay nhuyễn đến khi hỗn hợp mịn và sệt, đồng thời hầu hết các hạt đã bị nghiền nát. Đổ lên hỗn hợp đu đủ và trộn đều để phủ tất cả các nguyên liệu.

3

Dùng kèm với những lát bánh mì baguette.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

263

Calo

  • 8g
    Protein
  • 41g
    Carbohydrate
  • 8g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng quả đu đủ chín để có hương vị và kết cấu tốt nhất.Thêm nhiều húng quế hơn hoặc thay bằng bạc hà để điều chỉnh hương vị.Nướng nhẹ các lát bánh mì baguette để tăng độ giòn.Để có phiên bản ngọt hơn, rưới mật ong lên món bruschetta.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.