Fırını 425°F (220°C) dereceye ısıtın. Bir fırın tepsisini alüminyum folyo ile kaplayın ve pişirme spreyi ile yağlayın.

Un, 1 yemek kaşığı şeker, kabartma tozu, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Tereyağını bir hamur kesici kullanarak kesin. Portakal kabuğu rendesini karıştırın.

Un karışımının ortasında bir çukur açın. Portakal suyu, yumurta ve sirkeyi birlikte çırpın ve un karışımının içine dökün. Nemli ve yapışkan olana kadar karıştırın.

Hamuru unlu bir yüzeye aktarın ve yaklaşık 10 kez nazikçe yoğurun. 6x8 inçlik bir dikdörtgen halinde sıkıştırın. Dikdörtgeni 4 kareye; her kareyi diyagonal olarak 8 üçgene kesin. Hazırlanan fırın tepsisine eşitler yerleştirin. Üstlerini sütle fırça ile sürün ve kalan 1 yemek kaşığı şekeri serpin.

Altın sarısı rengi alana kadar önceden ısıtılmış fırında pişirin, yaklaşık 10 dakika.

Eşitler pişerken portakal sosunu yapın. 1/2 su bardağı artı 2 yemek kaşığı pudra şekeri ve portakal suyunu kalın ve pürüzsüz olana kadar karıştırın; sos kaşığın arkasından yavaşça damlamalıdır. Portakal kabuğu rendesi ekleyin.