ओवन को 350 डिग्री F (180 डिग्री C) पर पहले से गरम करें। एक बेकिंग शीट को पार्चमेंट के साथ लाइन करें।

रोटी के हर टुकड़े के कटे हुए हिस्से से थोड़ा सा स्कूप करके एक उथला अंडरा बनाएं, और तैयार बेकिंग शीट पर रखें।

एक कटोरे में मेयोनेज़, मक्खन, थाई मिर्च सॉस और सिराचा मिलाएं। पनीर, जैतून और हरी प्याज मिलाएं जब तक अच्छी तरह से मिश्रित न हो। रोटी के कटे हुए हिस्सों पर समान रूप से जैतून का मिश्रण फैलाएं।

पहले से गरम ओवन में तब तक बेक करें जब तक पनीर पिघलकर थोड़ा भूरा न हो, 25 से 30 मिनट।