哇，我的北極紅點鮭！
成本 $15, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 17 Min
- 2 份量
- $15
哇，我的北極紅點鮭！
成本 $15, 保存 $10
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食材
魚類
- 1（10盎司）塊北極紅點鮭，沖洗並擦乾
調味料
- 🧂 適量的海鹽
- 🍋 1個檸檬，取皮屑和汁
- ¼茶匙辣椒粉，或依個人口味調整
- 🧂 適量的黑胡椒粉
油類和液體
- ¼杯橄欖油
- ¼杯雪利酒
香草與香料
- 3枝迷迭香，取葉子
- 🧄 2瓣大蒜
步驟
1
準備好所有材料。
2
將烤箱預熱至400華氏度（200攝氏度）。在烤盤上鋪上鋁箔紙。
3
用海鹽調味北極紅點鮭，放在準備好的烤盤中，並撒上檸檬皮屑。
4
將檸檬汁、橄欖油、雪利酒、迷迭香和大蒜放入食物處理機中；脈衝攪拌直至大蒜切碎。
5
將混合物塗抹在魚上；用辣椒粉和黑胡椒調味。
6
在預熱的烤箱中烘烤，直到魚可以用叉子輕鬆剝落，約12到15分鐘，在中途大約一半時間淋上鍋中的汁液。當魚快煮熟時，切換烤箱至炙烤模式。繼續烤至表面呈金黃色，約2分鐘。
營養成分
每份🔥
545
卡路里
- 32g蛋白質
- 10g碳水化合物
- 39g脂肪
💡 小提示
使用新鮮迷迭香以獲得更濃郁的風味。沖洗並擦乾魚，確保調味料更好地附著。炙烤魚能為頂部增加不錯的酥脆口感，而不會過度烹煮內部。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。