env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Chowder Makanan Laut Nova Scotia Ibu

Biaya $50, simpan $75

Sumber: Recommended by CookPal

  • 65 Min
  • 20 Porsi
  • $50

BAHAN-BAHAN

  • Sayuran

    • 🧅 2 bawang bombay besar, dicincang
    • 🥕 3 wortel, diiris
    • 🥔 7 kentang, dipotong dadu

  • Makanan Laut

    • 🐟 0,45 kg salmon, dipotong menjadi potongan
    • 🐟 0,45 kg ikan kod, dipotong menjadi potongan
    • 🦪 0,45 kg kerang
    • 🦐 0,45 kg udang, dikupas dan dibuang uratnya
    • 🦞 170 gram daging lobster matang, disuwir
    • 🦀 1 (170 gram) kaleng daging kepiting, ditiriskan dan dipecah
    • 2 (180 gram) kaleng kerang cincang, ditiriskan

  • Produk Susu

    • 🥛 4 ¼ cangkir krim kocok berat
    • 🥛 2 cangkir setengah-setengah
    • 🧈 1 ½ cangkir mentega, dipotong-potong

LANGKAH

1

Kumpulkan semua bahan.

2

Isi panci besar setengahnya dengan air yang sedikit diasinkan; didihkan. Tambahkan bawang bombay dan wortel; masak hingga sedikit empuk.

3

Tambahkan kentang; masak hingga empuk.

4

Aduk salmon, kod, kerang, udang, lobster, dan kepiting; masak dengan api sedang hingga salmon dan kod terasa kokoh tetapi bagian tengahnya masih sedikit transparan.

5

Tiriskan setengah air dari panci. Tambahkan kerang, krim kental, dan setengah-setengah. Letakkan potongan mentega di atas sup; bumbui dengan garam dan merica hitam.

6

Tutup dan kecilkan api, aduk sesekali, hingga salmon dan kod sepenuhnya matang dan mudah dipecah dengan garpu.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

525

Kalori

  • 28g
    Protein
  • 19g
    Karbohidrat
  • 38g
    Lemak

💡 Tips

Untuk rasa ekstra, pertimbangkan menambahkan bumbu segar seperti adas, peterseli, atau timi.Sajikan dengan roti renyah atau biskuit untuk hidangan lengkap.Simpan sisa makanan di lemari es hingga 3 hari, atau bekukan untuk penyimpanan lebih lama.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.