इंस्टेंट पॉट कैंडीड जलपेनो
लागत $8, सेव करें $12
स्रोत: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 20 परोसतों की संख्या
- $8
इंस्टेंट पॉट कैंडीड जलपेनो
लागत $8, सेव करें $12
स्रोत: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 20 परोसतों की संख्या
- $8
सामग्रियां
चटनी और सिरप का आधार
- 1 ½ कप डिस्टिल्ड व्हाइट सिरका
- 1 ½ कप चीनी
- 1 ½ कप हल्की भूरी चीनी
- ½ छोटा चम्मच हल्दी
- ½ छोटा चम्मच सेलरी बीज
- ½ छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
मुख्य सामग्री
- 🌶 1 ½ पाउंड जलपेनो मिर्च, 1/2 इंच मोटी छल्ले में काटी हुई
चरण
पैक करने के लिए जार की जाँच करें और जंग के लिए छल्ले की जाँच करें; तब तक धीमी आँच पर पानी में डुबोएं जब तक तैयार न हो। नए ढक्कन और छल्ले को गर्म पानी और साबुन में धोएं।
इंस्टेंट पॉट में सिरका, चीनी, भूरी चीनी, हल्दी, सेलरी बीज और लहसुन पाउडर को मिलाएं। चीनी नरम होने तक हिलाएं। जलपेनो छल्ले डालें और मिश्रण को मिलाएं।
इंस्टेंट पॉट का ढक्कन बंद करें और लॉक करें। उच्च दबाव पर 0 मिनट के लिए सेट करें और दबाव बनने के लिए 15 मिनट का इंतजार करें।
सावधानी से दबाव को तेजी से रिलीज करें, लगभग 5 मिनट। ढक्कन खोलें और हटाएं। जलपेनो छल्ले को स्टेरलाइज्ड जार में स्थानांतरित करने के लिए छलनी का उपयोग करें।
इंस्टेंट पॉट पर सॉटे फ़ंक्शन चुनें, 8 मिनट तक तरल पदार्थ पकाएं, फिर बंद करें और 10 मिनट ठंडा होने दें।
जलपेनो छल्लों पर सिरप डालें, जार को सील करें, और परोसने से पहले कम से कम 5 दिन तक फ्रिज में रखें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
132
कैलोरी
- 1gप्रोटीन
- 33gकार्बोहाइड्रेट
- 0gवसा
💡 टिप्स
सबसे अच्छा स्वाद के लिए, 5 दिन पहले खाने की प्रतीक्षा करें, जिससे स्वाद मिल सके।संदूषण से बचने और शेल्फ जीवन को बढ़ाने के लिए जार को ठीक से स्टेरलाइज़ करें।जलपेनो मिर्च को हैंडल करते समय दस्ताने का उपयोग करें ताकि कैप्साइसिन से त्वचा की जलन से बचा जा सके।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।