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Biscoitos Caseiros de Limonada

Custo $8.5, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 36 Porções
  • $8.5

INGREDIENTES

  • Massa de biscoito

    • 🧈 1 xícara de manteiga sem sal, cortada em fatias finas
    • 🧂 ½ xícara de açúcar branco
    • 🍋 2 colheres de chá de raspas de limão
    • 🧂 1 colher de chá de sal kosher
    • ¼ colher de chá de extrato de baunilha
    • 2 ¼ xícaras de farinha
  • Cobertura

    • 1 xícara de açúcar de confeiteiro
    • 🍋 2 colheres de sopa de suco de limão

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 300 graus F (150 graus C). Forre 2 assadeiras com papel manteiga.

2

Combine manteiga fria, açúcar branco, raspas de limão, sal e baunilha em uma tigela; misture lentamente até que a manteiga tenha amolecido um pouco e os ingredientes se unam.

3

Adicione a farinha à mistura de manteiga. Polvilhe suas mãos com farinha e, usando as pontas dos dedos, esfregue a mistura até formar migalhas de manteiga, por 1 a 2 minutos. Pressione a mistura em uma bola.

4

Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e pressione em um disco com 1/2 polegada de espessura. Cubra com plástico filme. Abra a massa até ficar com 1/4 de polegada de espessura.

5

Corte a massa com um cortador redondo de 2 polegadas, reutilizando as sobras, se necessário. Disponha os cortes a 1 polegada de distância nas assadeiras preparadas. Use uma faca afiada para marcar linhas decorativas de 1/4 a 1/2 polegada ao redor das bordas externas de cada biscoito, cortando em direção ao centro. Use um palito ou espeto para fazer pequenos furos no final de cada linha alternada perto do centro.

6

Asse no forno pré-aquecido até dourar levemente nas bordas, 22 a 25 minutos. Transfira para uma grade para esfriar completamente.

7

Para a cobertura, misture o açúcar de confeiteiro e o suco de limão; pincele uma camada fina sobre cada biscoito. Deixe secar até firmar, cerca de 30 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

98

Calorias

  • 1g
    Proteína
  • 12g
    Carboidratos
  • 5g
    Gorduras

💡 Dicas

Mantenha sua manteiga fria para uma textura melhor nos biscoitos.Use limões frescos para raspar e suco para realçar o sabor de limão.Para armazenar os biscoitos, mantenha-os em um recipiente hermético por até uma semana.Se a massa estiver pegajosa, leve à geladeira por 30 minutos antes de abrir.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.