グリーンビーンズとじゃがいものサラダ
コスト $8.5, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 10 人数
- $8.5
グリーンビーンズとじゃがいものサラダ
コスト $8.5, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 10 人数
- $8.5
材料
野菜
- 🥔 1 ½ ポンドの赤いじゃがいも
- 🍆 ¾ ポンドの新鮮なグリーンビーンズ、トリミングしてスナップする
- 🧅 1 個の小さな赤玉ねぎ、みじん切り
- ¼ カップのみじん切りにした新鮮なバジル
調味料
- 🧂 塩と胡椒はお好みで
調味料
- ½ カップのエクストラバージンオリーブオイル
- ¼ カップのバルサミコ酢
- 2 大さじのディジョンマスタード
- 🍋 2 大さじのレモン汁（新鮮なもの）
- 🧄 1 片のみじん切りにしたニンニク
- 1 ダッシュのウスターソース
手順
1
じゃがいもを大きな鍋に入れ、約 1 インチの水を注ぎ、沸騰させる。じゃがいもが柔らかくなるまで約 15 分間煮る；最初の 10 分後にグリーンビーンズを加えて蒸す。水を切り、少し冷まします。
2
じゃがいもを四分の一に切り、大きなボウルに移す。グリーンビーンズ、タマネギ、バジル、塩、こしょうを加え、混ぜ合わせる。別に置いておく。
3
中くらいのボウルでオリーブオイル、バルサミコ酢、マスタード、レモン汁、ニンニク、ウスターソースをよく混ぜ合わせる。サラダにかけて混ぜ、塩とこしょうで味を調える。
栄養素
1人前あたり🔥
176
カロリー
- 2gタンパク質
- 17g炭水化物
- 11g脂肪
💡 ヒント
グリーンビーンズを過度に調理しないように注意し、シャキシャキ感を保つこと。前もって準備する場合、ドレッシングを別に保管し、食べる直前に混ぜること。食感を追加するために、アーモンドやひまわりの種などのローストしたナッツや種をトッピングすることを検討してください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。