قم بتجميع جميع المكونات وسخّن الفرن مسبقًا إلى 325 درجة فهرنهايت (165 درجة مئوية).

ادهن ورشي الدقيق في قالب كعك بحجم 10 بوصات. وزّع الجوز المفروم بالتساوي على قاع القالب.

اخلط خليط الكيك وخليط البودينغ في وعاء كبير. أضف البيض، نصف كوب من الروم، نصف كوب من الماء والزيت حتى يمتزج الخليط جيدًا. صب الخليط فوق الجوز في القالب.

اخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى يخرج سيخ مُدخل في الكيك نظيفًا، حوالي 1 ساعة.

في الوقت نفسه، حضّر التزجيج: اخلط السكر والزبدة والمقدار المتبقي من ربع كوب ماء في قدر. احضره ليغلي على نار متوسطة؛ اطبخه مع التحريك باستمرار حتى يصبح التزجيج سميكًا ويغمق قليلاً، حوالي 5 دقائق. أزله عن النار وأضف نصف كوب الروم المتبقي.

اترك الكيك المخبوز في القالب لمدة 10 دقائق، ثم اقلبه على طبق تقديم.

ادهن التزجيج على الوجه والجوانب. اسمح للكيك بامتصاص التزجيج وكرر العملية حتى يتم استخدام كل التزجيج.