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Beurre aux œufs

Coût $2.5, économiser $6

Source: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Portions
  • $2.5

INGRÉDIENTS

  • Main

    • 🥚 4 œufs
    • 🧈 ½ tasse de beurre
    • 1 pincée de poivre de Cayenne
    • 6 gouttes de sauce Worcestershire

ÉTAPES

1

Placez les œufs dans une casserole en une seule couche et remplissez d'eau jusqu'à ce que les œufs soient recouverts de 1 pouce d'eau. Couvrez la casserole et portez l'eau à ébullition à feu vif. Une fois que l'eau bout, retirez du feu et laissez les œufs reposer dans l'eau chaude pendant 15 minutes.

2

Refroidissez les œufs sous l'eau froide courante. Écalez-les, puis séparez les jaunes des blancs.

3

Hachez les jaunes; réservez les blancs pour une autre utilisation.

4

Battez le beurre dans un grand bol jusqu'à ce qu'il soit mou et léger. Incorporez les jaunes d'œufs, le poivre de Cayenne et la sauce Worcestershire. Battez jusqu'à obtenir une consistance lisse.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

257

Calories

  • 3g
    Protéines
  • 1g
    Glucides
  • 27g
    Graisses

💡 Astuces

Servez sur des bagels fraîchement grillés, des crackers, ou utilisez comme une garniture à tartiner crémeuse pour sandwich.Vous pouvez ajuster la quantité de poivre de Cayenne et de sauce Worcestershire en fonction de vos préférences de goût.Cette recette peut également être préparée à l'avance et conservée au réfrigérateur pendant 3 jours.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.