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Insalata di Pollo all'Aneto

Costo $12, salva $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 8 Porzioni
  • $12

INGREDIENTI

  • Frutta secca

    • 🌰 1/4 di tazza di noci pecan

  • Erbe e spezie

    • 2 cucchiai di aneto fresco
    • 1 cucchiaino di zucchero bianco

  • Latticini

    • 1/2 tazza di maionese
    • 🥛 1/2 tazza di yogurt greco naturale

  • Verdure

    • 1 costa di sedano, tritata finemente

  • Pollame

    • 🍗 2 libbre di petti di pollo cotti, sfilacciati

  • Liquidi

    • 1/4 di tazza di brodo di pollo

PASSI

1

Preriscalda il forno a 350 gradi F (175 gradi C). Distribuisci le noci pecan su una teglia.

2

Tosta nel forno preriscaldato fino a quando le noci iniziano a diventare dorate e sprigionano un profumo, per circa 10 minuti. Rimuovi dal forno e lascia raffreddare a temperatura ambiente per circa 10 minuti; trita.

3

Mescola il succo di limone, l'aneto, lo zucchero, la maionese e lo yogurt greco in una ciotola capiente fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungi il sedano, le noci pecan e il pollo sfilacciato.

4

Aggiungi il brodo di pollo poco alla volta, un cucchiaio alla volta, fino a raggiungere la consistenza desiderata dell'insalata. Condisci a piacere con sale e pepe nero.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

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Calorie

  • 37g
    Proteine
  • 3g
    Carboidrati
  • 17g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Servi l'insalata di pollo su croissant tostati o qualsiasi pane preferito per un maggiore contrasto di consistenza.Per una variante più croccante, aggiungi più sedano o sostituisci parte delle noci pecan con noci.Regola le proporzioni di maionese e yogurt greco in base alle tue preferenze di cremosità.Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.