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仿好市多雞肉卷

成本 $15, 保存 $20

來源: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 6 份量
  • $15

食材

  • 麵團與調味料

    • 1磅披薩麵團
    • 🧂 1茶匙粗鹽
    • 1/2茶匙黑胡椒
    • 1茶匙蒜粉
    • 1 1/2湯匙橄欖油
    • 💧 3/4杯水
    • 1湯匙麵粉
  • 餡料與配料

    • 1/2杯濃郁凱撒醬
    • 🥓 6片培根
    • 1杯義大利起司絲
    • 3/4杯帕瑪森起司絲
    • 🥚 1顆大蛋
    • 🍗 切塊雞胸肉
    • 青蔥,切碎

步驟

1

讓披薩麵團在室溫下靜置約1小時再使用。

2

將烤箱預熱至350°F(175°C)。在烤盤上鋪上錫紙,並將培根條單層擺放。

3

烘烤培根直到變成金黃酥脆,約15分鐘。放在紙巾上瀝乾油脂,冷卻後弄碎。保持烤箱開啟。

4

用鹽、胡椒和蒜粉調味雞肉。在大火的耐熱平底鍋中加熱油。將雞肉一面煎5分鐘,翻面再煎1分鐘。

5

將水倒入平底鍋中,然後在烤箱中以350°F(175°C)烘烤雞肉,直到內部溫度達到165°F(74°C),約17-20分鐘。冷卻後切塊。

6

將烤箱溫度提高到400°F(200°C)。在烤盤上鋪上烘焙紙。

7

在大型工作台上撒些麵粉。將披薩麵團分成3份,擀成大圓形(12-13英寸寬)。按照指示將凱撒醬、帕瑪森起司、雞肉、培根、青蔥和義大利起司組合成餡料。

8

將麵團捲起並密封,將每份塑造成一條狀。刷上打散的蛋液,並撒上帕瑪森起司絲。

9

在400°F(200°C)下烘烤填滿的麵團卷20分鐘,直至呈金黃色。

營養成分

每份

🔥

573

卡路里

  • 35g
    蛋白質
  • 39g
    碳水化合物
  • 30g
    脂肪

💡 小提示

讓麵團靜置可以增強彈性和風味。為了更酥脆,可使用烘焙石板或預熱鑄鐵鍋。添加多種起司混合物可以獲得更複雜的風味。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。