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Bolo de Chocolate Decadente I

Custo $15, economizar $20

Fonte: Recommended by CookPal

  • 370 Min
  • 16 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Chocolate

    • 🍫 340 gramas de gotas de chocolate meio amargo
    • 🍫 4 (1 onça) quadrados de chocolate sem açúcar

  • Manteiga

    • 🧈 1 ½ xícaras de manteiga derretida

  • Adoçante

    • 🧂 1 ¾ xícaras de açúcar branco

  • Líquido

    • 💧 ½ xícara de água

  • Ovos

    • 🥚 7 ovos

  • Cobertura

    • 2 xícaras de creme chantilly

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 175 graus Celsius. Unte uma assadeira redonda de 25 cm e forre o fundo com papel manteiga.

2

Pique os quadrados de chocolate e coloque em uma tigela grande junto com as gotas de chocolate. Adicione a manteiga derretida. Aqueça a água e 1 1/2 xícaras de açúcar em uma panela até ferver, depois despeje sobre o chocolate. Mexa até ficar homogêneo.

3

Em uma tigela separada, bata os ovos com o restante de 1/4 de xícara de açúcar até engrossar. Incorpore à mistura de chocolate. Despeje a massa na assadeira de 25 cm.

4

Coloque a assadeira de 25 cm sobre uma assadeira no forno e encha a assadeira com água.

5

Asse a 175 graus Celsius por 40 a 50 minutos. Retire do forno. Deixe esfriar e leve à geladeira por várias horas. Tenha muito cuidado para não se queimar na água quente ao retirar a assadeira do forno.

6

Mergulhe a assadeira em água quente para remover o bolo resfriado. Decore com creme chantilly e sirva.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

425

Calorias

  • 5g
    Proteína
  • 39g
    Carboidratos
  • 31g
    Gorduras

💡 Dicas

Certifique-se de que o papel manteiga cubra completamente a base para evitar que grude.Ao fazer a calda de açúcar e água, mexa continuamente para evitar que queime.Use chocolate de alta qualidade para obter os melhores resultados de sabor.Deixe o bolo esfriar completamente antes de tentar removê-lo da assadeira.O creme chantilly pode ser substituído por frutas vermelhas ou uma leve camada de açúcar de confeiteiro para um toque fresco.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.