env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Шоколадное печенье с кремовой начинкой

Стоимость $8, сохранить $12

Источник: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 30 Порции
  • $8

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Тесто для печенья

    • 🧈 6 столовых ложек сливочного масла, размягченного
    • 🍚 1/4 стакана белого сахара
    • 🥚 1 большое яйцо
    • 2 столовые ложки кукурузного сиропа
    • 🌾 1 1/2 стакана универсальной муки
    • 🍫 1/4 стакана несладкого какао-порошка

  • Начинка

    • 🍫 1/3 стакана полугорьких шоколадных капель
    • 🍚 1 стакан сахарной пудры
    • 🧈 1/2 стакана сливочного масла, размягченного

  • Украшение

    • 🍚 1/4 стакана сахарной пудры

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 350°F (175°C). Смажьте маслом 2 противня.

2

Используя электрический миксер, взбейте размягченное масло и сахар в большой миске до кремового состояния. Добавьте яйцо и кукурузный сироп; взбейте до однородности. В отдельной миске смешайте муку и какао-порошок. Постепенно добавьте сухие ингредиенты во влажную смесь, пока они полностью не соединятся. Разделите тесто пополам.

3

Раскатайте каждую половину теста на слегка посыпанной мукой поверхности в прямоугольник. Вырежьте их на прямоугольники размером 1x3 дюйма. Разместите печенье на противнях на расстоянии примерно 2 дюймов друг от друга.

4

Выпекайте 10-15 минут, пока печенье не станет твердым. Оставьте печенье остывать на противне в течение 5 минут, затем переложите на решетку.

5

Пока печенье выпекается, приготовьте начинку, растопив шоколадные капли в кастрюле на медленном огне. Дайте немного остыть. Взбейте размягченное масло и сахарную пудру до однородности, затем добавьте растопленный шоколад.

6

Намажьте 1/2 чайной ложки начинки на нижнюю часть 30 печений и накройте другим печеньем. Посыпьте сахарной пудрой.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

114

Калории

  • 1g
    Белок
  • 14g
    Углеводы
  • 6g
    Жиры

💡 Советы

Если хотите, используйте формочки для печенья, чтобы создать одинаковые формы.Дайте растопленному шоколаду остыть до комнатной температуры перед добавлением его в масло и сахар, чтобы избежать таяния масла.Храните фаршированные печенья в герметичном контейнере при комнатной температуре до 5 дней.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.