鸡油菌蘑菇汤
成本 $8, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 3 份数
- $8
鸡油菌蘑菇汤
成本 $8, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 3 份数
- $8
食材
基础
- 🧈 1汤匙黄油
- 1汤匙橄榄油
蔬菜与香料
- 🧅 1个洋葱，切碎
- 🧄 1瓣大蒜，压碎
- 4杯鸡油菌蘑菇，清洗并切碎
调味料
- 3汤匙通用面粉
- 1块鸡肉高汤块
- 2片月桂叶
- 1茶匙干百里香
- 少许白胡椒粉
- 少许肉豆蔻粉
液体
- 💧 2杯沸水
步骤
1
在低火中加热黄油和油。加入洋葱和大蒜，盖上锅盖煮至变软，约20分钟。
2
将火调至中火，加入鸡油菌蘑菇，撒上面粉，倒入沸水，不断搅拌。加入鸡肉高汤、月桂叶、百里香、白胡椒和肉豆蔻调味，煮至微微沸腾。盖上锅盖炖煮至蘑菇变软且味道融合，约15到20分钟。
3
取出月桂叶。用浸入式搅拌机将鸡油菌汤搅打成顺滑的浓汤。
营养成分
每份🔥
202
卡路里
- 6g蛋白质
- 22g碳水化合物
- 9g脂肪
💡 小贴士
如果买不到鸡油菌，可以用栗子蘑菇或其他野生蘑菇代替。为了更浓郁的味道，使用自制鸡汤代替高汤块。搭配法式酸奶油或酸奶油以增加奶香味。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。