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Frango ao Molho Buffalo na Frigideira

Custo $25, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 Porções
  • $25

INGREDIENTES

  • Proteína

    • 1,36 kg de filés de peito de frango
    • 🥚 6 ovos grandes
    • 1 ½ xícaras de queijo mussarela ralado

  • Tempero

    • 🧂 ¾ colher de chá de sal
    • ¾ colher de chá de pimenta-do-reino moída

  • Cobertura

    • 1 ½ xícaras de farinha de rosca panko

  • Óleo de Cozinha

    • 9 colheres de sopa de óleo de canola

  • Molho

    • ¾ xícara de molho para asas Buffalo (como Frank's®), ou a gosto

PASSOS

1

Tempere o frango com sal e pimenta-do-reino. Reserve.

2

Bata os ovos em uma tigela rasa até ficar homogêneo. Coloque o panko em outra tigela rasa.

3

Passe o frango nos ovos, depois pressione no panko para cobrir.

4

Aqueça 3 colheres de sopa de óleo em uma frigideira grande em fogo médio. Frite 1/3 do frango empanado no óleo quente até que a casca esteja dourada e o centro não esteja mais rosa, cerca de 4 minutos por lado. Transfira para um prato forrado com papel toalha para escorrer. Repita com o restante do óleo e frango empanado em mais 2 levas.

5

Retorne o frango frito à frigideira. Despeje o molho de asa sobre o frango e polvilhe o queijo por cima. Reduza o fogo para baixo, cubra e cozinhe até que o queijo derreta, cerca de 5 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

509

Calorias

  • 48g
    Proteína
  • 19g
    Carboidratos
  • 28g
    Gorduras

💡 Dicas

Para deixar esta receita mais picante, aumente a quantidade de molho para asas Buffalo.Sirva com talos de aipo e molho ranch ou blue cheese para complementar os sabores.Use um termômetro de carne para garantir que o frango seja cozido até uma temperatura interna de 74°C.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.