env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

En İyi Minestrone Çorbası

Maliyet $25, kaydet $30

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 125 Min
  • 12 Porsiyon Sayısı
  • $25

MALZEMELER

  • Temel

    • 1/2 bardak tereyağı
    • 🧅 1 ½ bardak doğranmış soğan
  • Sebzeler

    • 4 (15 ounce) karışık sebze kutusu, sıvısı ile birlikte
    • 2 (16 ounce) kırmızı fasulye kutusu, sıvısı ile birlikte
    • 🍅 2 (14.5 ounce) bütün soyulmuş domates kutusu, sıvısı ile birlikte
    • 1 (16 ounce) paket dondurulmuş doğranmış ıspanak
    • 1 bardak süzülmüş nohut
  • Sıvılar ve Kremler

    • 4 (14 ounce) tavuk suyu kutusu
    • 🥛 4 bardak heavy cream
    • 🍅 2 yemek kaşığı domates salçası
  • Makarna ve Peynir

    • 1 bardak pişmemiş dirsek makarna
    • 🧀 1 bardak rendelenmiş parmesan peyniri, bölünmüş
  • Baharatlar ve Tatlandırıcılar

    • 🧄 4 ¼ çay kaşığı sarımsak tozu
    • 4 çay kaşığı kuru maydanoz
    • 1 çay kaşığı karabiber
    • 1 çay kaşığı kuru fesleğen
    • ½ çay kaşığı tuz

ADIMLAR

1

Tereyağını orta ateşte büyük bir çorba tenceresinde eritin. Soğanları ekleyip yumuşayana kadar kavurun. Karışık sebzeleri, et suyunu, kırmızı fasulyeyi, domatesleri, ıspanağı ve domates salçasını ekleyin; 1 1/2 saat boyunca hafifçe kaynatın.

2

Süzgeçli bir kaşık kullanarak sebzelerin yaklaşık yarısını blendera veya food processor’e aktarın, sıvıyı tencerede bırakın. Sebzeler pürüzsüz olana kadar püre haline getirin, ardından tencereye geri döndürün.

3

Heavy cream, makarna, nohut, parmesan peynirinin yarısını, sarımsak tozunu, maydanozu, biberi, fesleğeni ve tuzu ekleyin. Sık sık karıştırarak 30 dakika pişirin.

4

Kaseye alın ve kalan parmesan peyniriyle süsleyin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

587

Kalori

  • 16g
    Protein
  • 43g
    Karbonhidratlar
  • 41g
    Yağlar

💡 İpuçları

Bu tarif çok miktarda çorba yapar, bu yüzden büyük bir çorba tenceresi kullanın.Daha pürüzsüz bir tekstür için daha fazla sebze püre edebilirsiniz.Çorba buzdolabında 5 güne kadar saklanabilir ya da 3 aya kadar dondurulabilir.Tercihinize göre başka sebzeler ekleyebilir veya değiştirebilirsiniz.Ekstra bir lezzet için taze pişmiş ekmekle servis yapın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.