
En İyi Minestrone Çorbası
Maliyet $25, kaydet $30
Kaynak: Recommended by CookPal
- 125 Min
- 12 Porsiyon Sayısı
- $25
En İyi Minestrone Çorbası
Maliyet $25, kaydet $30
Kaynak: Recommended by CookPal
- 125 Min
- 12 Porsiyon Sayısı
- $25
MALZEMELER
Temel
- 1/2 bardak tereyağı
- 🧅 1 ½ bardak doğranmış soğan
Sebzeler
- 4 (15 ounce) karışık sebze kutusu, sıvısı ile birlikte
- 2 (16 ounce) kırmızı fasulye kutusu, sıvısı ile birlikte
- 🍅 2 (14.5 ounce) bütün soyulmuş domates kutusu, sıvısı ile birlikte
- 1 (16 ounce) paket dondurulmuş doğranmış ıspanak
- 1 bardak süzülmüş nohut
Sıvılar ve Kremler
- 4 (14 ounce) tavuk suyu kutusu
- 🥛 4 bardak heavy cream
- 🍅 2 yemek kaşığı domates salçası
Makarna ve Peynir
- 1 bardak pişmemiş dirsek makarna
- 🧀 1 bardak rendelenmiş parmesan peyniri, bölünmüş
Baharatlar ve Tatlandırıcılar
- 🧄 4 ¼ çay kaşığı sarımsak tozu
- 4 çay kaşığı kuru maydanoz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kuru fesleğen
- ½ çay kaşığı tuz
ADIMLAR
Tereyağını orta ateşte büyük bir çorba tenceresinde eritin. Soğanları ekleyip yumuşayana kadar kavurun. Karışık sebzeleri, et suyunu, kırmızı fasulyeyi, domatesleri, ıspanağı ve domates salçasını ekleyin; 1 1/2 saat boyunca hafifçe kaynatın.
Süzgeçli bir kaşık kullanarak sebzelerin yaklaşık yarısını blendera veya food processor’e aktarın, sıvıyı tencerede bırakın. Sebzeler pürüzsüz olana kadar püre haline getirin, ardından tencereye geri döndürün.
Heavy cream, makarna, nohut, parmesan peynirinin yarısını, sarımsak tozunu, maydanozu, biberi, fesleğeni ve tuzu ekleyin. Sık sık karıştırarak 30 dakika pişirin.
Kaseye alın ve kalan parmesan peyniriyle süsleyin.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
587
Kalori
- 16gProtein
- 43gKarbonhidratlar
- 41gYağlar
💡 İpuçları
Bu tarif çok miktarda çorba yapar, bu yüzden büyük bir çorba tenceresi kullanın.Daha pürüzsüz bir tekstür için daha fazla sebze püre edebilirsiniz.Çorba buzdolabında 5 güne kadar saklanabilir ya da 3 aya kadar dondurulabilir.Tercihinize göre başka sebzeler ekleyebilir veya değiştirebilirsiniz.Ekstra bir lezzet için taze pişmiş ekmekle servis yapın.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.