Salamoia base per affumicare la carne
Costo $2, salva $5
Fonte: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 8 Porzioni
- $2
Salamoia base per affumicare la carne
Costo $2, salva $5
Fonte: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 8 Porzioni
- $2
INGREDIENTI
Salamoia
- 💧 4 tazze di acqua
- 🍬 ¼ di tazza di zucchero di canna pressato
- 🧂 ¼ di tazza di sale kosher
PASSI
Raccogli tutti gli ingredienti.
Combina acqua, zucchero di canna e sale in una ciotola media.
Sbatti vigorosamente fino a quando lo zucchero e il sale non si saranno dissolti.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
0
Calorie
- 0gProteine
- 0gCarboidrati
- 0gGrassi
💡 Suggerimenti
Sentiti libero di personalizzare la salamoia con ingredienti aggiuntivi come erbe, spezie, vino o salsa di soia per adattarla ai tuoi gusti.Assicurati che tutto lo zucchero e il sale siano completamente sciolti per ottenere una salamoia dal sapore uniforme.Questa salamoia funziona bene per pollo o pesce, preparandoli perfettamente per l'affumicatura.Metti sempre la carne in salamoia per un tempo adeguato (comunemente da 4 a 12 ore, a seconda dello spessore) per ottenere i migliori risultati.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.