Куриные шарики с пармезаном в фритюрнице
Стоимость $8, сохранить $5
Источник: Recommended by CookPal
- 21 Min
- 2 Порции
- $8
Куриные шарики с пармезаном в фритюрнице
Стоимость $8, сохранить $5
Источник: Recommended by CookPal
- 21 Min
- 2 Порции
- $8
ИНГРЕДИЕНТЫ
Основные
- 🍗 1 (170 грамм) куриная грудка без костей и кожи, нарезанная кусочками
- 🥚 1 большое яйцо
- 🥛 2 столовые ложки жирных сливок
- 🧂 ¼ чайной ложки соли, разделить
Панировка
- ½ стакана панировочных сухарей панко
- ¼ чайной ложки кантанцарских трав (или итальянских специй)
- 🧀 2 столовые ложки тертого сыра пармезан
Прочее
- спрей для антипригарной готовки
ШАГИ
Разогрейте фритюрницу до 400°F (200°C) в течение 5 минут.
Смешайте яйцо, сливки и половину соли в миске. Взбивайте, пока не станет желтым и пенистым.
Смешайте панко, травы и оставшуюся соль в неглубокой миске, пока хорошо не смешается.
Окуните кусочки курицы сначала в яичную смесь, затем в панко смесь и поместите в корзину фритюрницы.
Готовьте на воздухе в течение 13 минут, встряхивая корзину каждые 5 минут. Сбрызните спреем для готовки и посыпьте сыром пармезан.
Готовьте на воздухе еще 2 минуты или пока курица не перестанет быть розовой внутри, а пармезан не расплавится (внутренняя температура должна быть 165°F/74°C).
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
245
Калории
- 28gБелок
- 19gУглеводы
- 9gЖиры
💡 Советы
Используйте свеженатертый пармезан для лучшего вкуса.Для более хрустящей текстуры слегка обваляйте кусочки курицы в муке перед окунанием в яичную смесь.Эти кусочки можно подавать с соусом маринара или ранч для вкусного дипа.Нарежьте курицу равномерно, чтобы обеспечить равномерное приготовление.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.