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豚こま生姜焼き

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15 Min
Spend $8, save $10
280🔥 Calories
20g💪 Protein
10g🌾 Carbs
16g🥑 Fats

INGREDIENTS

Serves 2

  • 主要食材

    • ingredient icon
      豚こま肉200 グラム
    • ingredient icon
      玉ねぎ0.25 個

  • 調味料

    • ingredient icon
      ほんだし1 小さじ
    • しょうがチューブ4 cm
    • ingredient icon
      砂糖1 小さじ
    • ingredient icon
      醤油1 大さじ
    • ingredient icon
      みりん1 大さじ
    • 料理酒1 大さじ
    • ingredient icon
      片栗粉1 小さじ
    • ingredient icon
      油1 大さじ
    • 白ごま···
    • ingredient icon
      ネギ···

STEPS

1

容器にほんだし、砂糖、醤油、みりん、料理酒を混ぜ合わせます。

調味料はあらかじめ混ぜておくことで、調理中にスムーズに味が絡まります。📌

2

豚こま肉に片栗粉をまぶします。

片栗粉をまぶすことで、豚肉が柔らかくジューシーに仕上がり、タレがよく絡みます。📌

3

フライパンに豚こま肉、玉ねぎ、油を加えて、豚こま肉に焼き色がつくまで炒めます。

玉ねぎがしんなりし、豚肉に香ばしい焼き色がつくまでしっかりと炒めましょう。📌

4

手順①で混ぜた調味料を③に加えて、全体によく絡めます。お皿に盛り付け、白ごま、ネギをのせて完成です。

タレを加えてからは焦げ付かないよう、手早く全体を混ぜ合わせましょう。📌

💡 Tips

下味いらずでパパッと作れるので、忙しい日にもぴったりです。豚こま肉を使うことで、お財布に優しく、柔らかくジューシーに仕上がります。白ご飯が止まらない美味しさなので、ご飯が進むメインディッシュとしておすすめです。