玉ねぎと青唐辛子を細かく刻みます。

ボウルにみじん切りのニンニク、唐辛子フレーク、オリゴ糖シロップ、テンジャン、コチュジャン、梅エキスを混ぜます。

刻んだ青唐辛子と水気を切ったツナを調味料の混合物に加え、よく混ぜます。

中火で鍋またはフライパンに大さじ1の食用油を熱します。

みじん切りにした玉ねぎを2分ほど炒め、少し柔らかくします。

ツナ混合物と1/2カップの水を鍋に加え、沸騰させます。

火を中弱火に下げ、混合物が希望の濃度になるまで煮込みます。

火を止め、小さじ1/2のごま油を加えて混ぜます。