Taburi setiap sisi chuck roast dengan 1 sendok teh garam bumbu.

Sebarkan irisan bawang dalam satu lapisan di bagian bawah panci slow cooker. Sisihkan beberapa irisan untuk diletakkan di atas roast.

Panaskan minyak masak dalam wajan anti lengket di atas api sedang-tinggi hingga minyak berkilauan.

Tumis roast yang sudah dibumbui dalam minyak panas selama 3 hingga 4 menit per sisinya.

Letakkan roast yang sudah ditumis di atas irisan bawang dalam slow cooker dan tuangkan consomme tanpa pengenceran serta saus Worcestershire di atasnya. Letakkan irisan bawang yang disisihkan di atasnya.

Tutup dan masak dalam slow cooker pada suhu rendah selama 8 hingga 10 jam.

Angkat daging sapi dari slow cooker dan suwir-suwir menggunakan dua garpu, buang lemak dan membrannya.

Kembalikan daging yang sudah disuwir ke dalam slow cooker dan tetap hangat.

Lelehkan mentega dalam wajan anti lengket di atas api sedang. Buka roti slider dan panggang sisi potongannya ke bawah selama 2–3 menit.