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Zuppa di fagioli bianchi e prosciutto per Instant Pot

Costo $15, salva $25

Fonte: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 10 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Olio e condimenti

    • 1 cucchiaio di olio d'oliva
    • 2 cucchiai di aglio tritato
    • 1 cucchiaino di paprika
    • 1 cucchiaino di timo in polvere
    • 🧂 Sale e pepe macinato fresco a piacere

  • Verdure

    • 2 gambi di sedano, tritati
    • 2 carote, grattugiate
    • 🧅 1 cipolla, tritata
    • 🍅 1 (14.5 once) lattina di pomodori a cubetti, non scolati

  • Proteine e fagioli

    • 6 tazze di brodo di pollo
    • 1 (24 once) confezione di fagioli bianchi secchi (come Hurst's®)
    • 1 libbra di prosciutto completamente cotto, tagliato a cubetti da 1/2 pollice

PASSI

1

Accendi una pentola a pressione multifunzionale e seleziona la funzione Sauté. Scalda l'olio d'oliva; aggiungi sedano, carota, cipolla e aglio. Cuoci, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la cipolla non diventa traslucida, circa 5 minuti. Spegni la modalità Sauté.

2

Mescola il brodo di pollo, i fagioli, la paprika e il timo alle verdure. Chiudi e blocca il coperchio; sposta la valvola su Sigillatura. Seleziona alta pressione e imposta il timer per 34 minuti. Consentire 10-15 minuti per costruire la pressione.

3

Rilascia la pressione per 10 minuti utilizzando il metodo di rilascio naturale. Sposta la valvola su Ventilazione e rilascia la pressione rimanente utilizzando il metodo di rilascio rapido, circa 5 minuti.

4

Sblocca e rimuovi il coperchio; mescola il prosciutto e i pomodori nel composto. Chiudi e blocca il coperchio; sposta la valvola su Sigillatura. Seleziona alta pressione e imposta il timer per 7 minuti. Consentire 10-15 minuti per costruire la pressione.

5

Rilascia la pressione con attenzione utilizzando il metodo di rilascio rapido, circa 5 minuti. Condisci la zuppa con sale e pepe.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

384

Calorie

  • 25g
    Proteine
  • 46g
    Carboidrati
  • 11g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Questa ricetta è eccellente per la preparazione dei pasti poiché si conserva bene in frigorifero.Se desiderato, aggiungere ulteriori verdure come patate o fagiolini per una maggiore consistenza.Regola il condimento in base alle preferenze personali e alla sapidità del tuo prosciutto e del brodo di pollo.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.