ブルラータとバジルを添えたグリルプロシュット巻き桃
コスト $15, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 7 Min
- 4 人数
- $15
ブルラータとバジルを添えたグリルプロシュット巻き桃
コスト $15, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 7 Min
- 4 人数
- $15
材料
果物
- 🍑 完熟で甘いフリーストーン種の桃2個
肉
- 薄切りのプロシュット3枚
キッチンツール
- 8本の小さな竹串（水に20分間浸す）
チーズ／乳製品
- ブッラータチーズ170グラム
調味料／油
- エクストラバージンオリーブオイル大さじ1
調味料
- 🧂 粗塩適量
- 挽きたての黒胡椒適量
ハーブ
- 新鮮なバジルの葉を細かくスライスしたもの大さじ1
手順
1
アウトドアグリルを中～高温に予熱し、グリルの格子を軽く油を塗る。
2
桃を半分に切り、種を取り除く。その後、半分にさらにカットする。
3
各桃の部分にプロシュットを巻き、小さな竹串で固定する。
4
桃をグリルし、頻繁に回しながら、プロシュットが端っこで少しパリッとし、桃がキャラメル状になるまで約6分間焼く。
5
盛り付けるには、バッラータチーズを皿に盛る。桃を串から外し、数個のグリルした桃をチーズの周りに置く。オリーブオイルをかけ、粗塩と胡椒を振り、バジルを添える。
栄養素
1人前あたり🔥
183
カロリー
- 7gタンパク質
- 3g炭水化物
- 14g脂肪
💡 ヒント
グリルする際は、食感を保つために、完熟だがしっかりとした桃を使うのが最適です。グリル中に焦げるのを防ぐために、竹串を水に浸します。風味をさらに引き立たせるために、オリーブオイルと一緒にバルサミコ酢をかけるのも良いでしょう。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。