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Gegrilltes Chicken Adobo

Kosten $15, sparen $25

Quelle: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 8 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Sauce

    • 1 ½ Tassen Sojasauce
    • 💧 1 ½ Tassen Wasser
    • ¾ Tasse Essig
    • 🍯 3 Esslöffel Honig
    • 🧄 1 ½ Esslöffel gehackter Knoblauch
    • 3 Lorbeerblätter
    • ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer

  • Protein

    • 1,5 kg hautlose, knochenfreie Hähnchenschenkel

SCHRITTE

1

Erhitzen Sie einen Außenherd für hohe Hitze vor und ölen Sie den Rost leicht ein.

2

In einem großen Topf Sojasauce, Wasser, Essig, Honig, Knoblauch, Lorbeerblätter und Pfeffer mischen. Die Mischung zum Kochen bringen und das Huhn in den Topf legen. Hitze reduzieren, abdecken und 35 bis 40 Minuten kochen lassen.

3

Huhn herausnehmen, auf Küchenpapier abtropfen lassen und beiseite stellen. Lorbeerblätter entsorgen. Die Mischung wieder zum Kochen bringen und so lange kochen, bis sie auf etwa 1 ½ Tassen reduziert ist.

4

Das Huhn auf dem vorbereiteten Grill etwa 5 Minuten pro Seite grillen, bis es braun und knusprig ist. Mit der restlichen Sojasaucenmischung servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

255

Kalorien

  • 37g
    Protein
  • 11g
    Kohlenhydrate
  • 7g
    Fette

💡 Tipps

Für den besten Geschmack das Huhn über Nacht in der Sauce marinieren, bevor es gekocht wird.Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass das Huhn auf eine Innentemperatur von 74°C (165°F) gegart ist.Servieren Sie es über gedämpftem Reis, um die reichen Aromen des Chicken Adobo zu ergänzen.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.