Bagels ala Nenek Sherrill
Biaya $5, simpan $20
Sumber: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 24 Porsi
- $5
Bagels ala Nenek Sherrill
Biaya $5, simpan $20
Sumber: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 24 Porsi
- $5
BAHAN-BAHAN
Bahan Kering
- 9 cangkir tepung serbaguna
- ¼ cangkir gula putih
- 1 sendok makan ragi kering
- 🧂 1 sendok makan garam
Bahan Basah
- 💧 3 cangkir air panas
LANGKAH
Campur tepung, air panas, gula, ragi, dan garam dalam mangkuk besar; pindahkan adonan ke permukaan kerja dan uleni selama 10 menit. Letakkan adonan di mangkuk dan biarkan mengembang selama 15 menit.
Panaskan oven hingga 375 derajat F (190 derajat C). Olesi loyang dengan minyak.
Bentuk adonan menjadi 24 bola; buat lubang di tengah setiap bola dengan jari, membentuk seperti bagel. Letakkan bagel di loyang yang sudah disiapkan; biarkan mengembang selama 20 menit.
Didihkan panci besar berisi air; masak bagel secara bertahap, sekitar 45 detik per sisi. Angkat bagel yang sudah direbus dan letakkan di handuk bersih untuk ditiriskan. Kembalikan bagel ke loyang.
Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sampai matang dan berwarna coklat muda, 30 hingga 35 menit.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
180
Kalori
- 5gProtein
- 38gKarbohidrat
- 1gLemak
💡 Tips
Untuk rasa tambahan, pertimbangkan untuk menambahkan topping seperti biji wijen atau biji poppy sebelum dipanggang.Tiriskan bagel yang sudah direbus dengan baik untuk mencegah tekstur lembek.Anda bisa menyimpan bagel ekstra dalam freezer untuk penyimpanan lebih lama.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.