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第四版法式洋蔥湯

成本 $12, 保存 $11

來源: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 6 份量
  • $12

食材

  • 蔬菜

    • 🧅 1個洋蔥，切成薄片

  • 脂肪與油

    • ¼杯人造奶油

  • 高湯

    • 2罐（10.5盎司）牛肉清湯
    • 2罐（10.5盎司）牛肉高湯

  • 液體成分

    • 💧 1½杯水
    • 🍷 ¾杯白酒

  • 乳製品

    • 🧀 8盎司瑞士芝士片

  • 麵包

    • 🍞 7片法國麵包

步驟

1

在大火加熱的大型鍋中，用奶油或人造奶油炒洋蔥約5分鐘，或直至變軟。加入清湯、高湯、水和酒。將火調至小火並燉煮45分鐘。

2

將烤箱預熱至350°F（175°C）。

3

在單獨的耐熱碗中，撕開瑞士芝士片並將一片放在每個碗的底部。每片芝士上放一片麵包。舀入湯，再在上面放一片麵包並蓋上更多瑞士芝士。將碗放入烤箱中，讓芝士融化在頂部。

營養成分

每份

🔥

393

卡路里

  • 26g
    蛋白質
  • 24g
    碳水化合物
  • 19g
    脂肪

💡 小提示

為了更濃郁的味道，在加入液體前可以將洋蔥焦糖化更長時間，最多20分鐘。使用格魯耶爾芝士代替瑞士芝士以獲得更地道的風味。你可以用蔬菜高湯來製作素食版本。搭配沙拉或烤蔬菜一起食用，成為完整的餐點。為避免麵包變軟，在裝配湯碗前輕輕烤一下法國麵包片。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。