네덜란드 오븐 돼지고기 스튜

Name: 네덜란드 오븐 돼지고기 스튜
Total time: 115 min
Yield: 8 인분
Ingredients: 1 (2파운드) 뼈 없는 돼지 어깨살, 1인치 큐브로 자른 것; 🧂 코셔 소금 1작은술; 검은 후추 ½작은술; 카놀라유 2큰술; 🧅 대형 양파 1개, 다진 것; 셀러리 줄기 2대, 다진 것; 말린 쪽파 1큰술; 말린 파슬리 1작은술; 말린 바질 1작은술; 말린 딜 웨이드 ½작은술; 파스타 소스 1병(26온스); 🍅 다진 토마토 1캔(14.5온스), 물기를 제거하지 않은 것; 🥔 중간 크기의 유콘 골드 감자 3개, 1인치 크기로 자른 것; 🌽 냉동 옥수수 알갱이 2컵; 🍄 신선한 버튼버섯 2컵, 사분할로 자른 것; 🥕 아기 당근 1컵, 길이 방향으로 반으로 자른 것

비용 $25, 절약하다 $15

출처: Recommended by CookGo

115 Min
8 인분
$25

네덜란드 오븐 돼지고기 스튜

비용 $25, 절약하다 $15

출처: Recommended by CookGo

115 Min
8 인분
$25

재료

주 재료
- 1 (2파운드) 뼈 없는 돼지 어깨살, 1인치 큐브로 자른 것
- 🧂 코셔 소금 1작은술
- 검은 후추 ½작은술
- 카놀라유 2큰술
- 🧅 대형 양파 1개, 다진 것
- 셀러리 줄기 2대, 다진 것
- 말린 쪽파 1큰술
- 말린 파슬리 1작은술
- 말린 바질 1작은술
- 말린 딜 웨이드 ½작은술
- 파스타 소스 1병(26온스)
- 🍅 다진 토마토 1캔(14.5온스), 물기를 제거하지 않은 것
- 🥔 중간 크기의 유콘 골드 감자 3개, 1인치 크기로 자른 것
- 🌽 냉동 옥수수 알갱이 2컵
- 🍄 신선한 버튼버섯 2컵, 사분할로 자른 것
- 🥕 아기 당근 1컵, 길이 방향으로 반으로 자른 것

단계

돼지고기 조각에 소금과 후추를 뿌립니다.

오일을 네덜란드 오븐에서 중-높은 열로 가열합니다. 돼지고기 절반을 넣고 약 5분 동안 익혀 노릇하게 만든 다음 종이 타월을 깐 접시에 꺼내고 남은 돼지고기로 같은 작업을 반복합니다.

양파, 셀러리, 쪽파, 파슬리, 바질, 딜을 네덜란드 오븐에 추가하고 가끔씩 저어주면서 양파가 부드러워질 때까지 8~10분 동안 요리합니다.

파스타 소스, 다진 토마토, 감자, 옥수수, 버섯 및 당근을 추가합니다. 갈색으로 익힌 돼지고기를 넣고 끓입니다. 열을 줄이고 덮은 상태로 가끔씩 저어주며 고기와 채소가 부드러워질 때까지 약 1시간 30분 동안 끓입니다.

영양 성분

1인분당

🔥

452

칼로리

20g
단백질
36g
탄수화물
26g
지방

💡 팁

더 많은 풍미를 위해 돼지고기 조각을 황금빛 갈색으로 볶으세요.원하는 경우 유콘 골드 감자를 러셋 또는 적 감자로 대체할 수 있습니다.매콤한 맛을 내려면 약간의 붉은 고추 플레이크를 추가하세요.이 스튜는 최대 3개월 동안 얼려 먹을 수 있어 식사 준비에 좋은 선택입니다.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.