オーブンを425°F（220°C）に予熱します。ベーキングシートにクッキングペーパーまたはグリースを塗ったアルミホイルを敷きます。

ズッキーニを縦半分に切り、種を取り除き、½ x ½ x 4インチの棒状に切ります。

深めのお皿にパン粉、パルメザンチーズ、シーズニングソルトを混ぜ合わせます。

ズッキーニの棒を溶かしバターに浸し、パン粉の混合物でコーティングし、余分なパン粉を軽く落とします。