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Kokos-Vanille-Makronen (glutenfrei, nussfrei)

Kosten $10, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 21 Min
  • 36 Portionen
  • $10

ZUTATEN

  • Trockene Zutaten

    • 🥥 5 ½ Tassen ungesüßte, geriebene Kokosnuss
    • ⅔ Tasse glutenfreies Universal-Mehl
    • 🧂 ½ Teelöffel Meersalz

  • Flüssige Zutaten

    • 🥛 20 Flüssigunzen Kokosmilch
    • ½ Tasse Honig, oder mehr nach Geschmack
    • 2 Teelöffel Vanilleextrakt

  • Optionale Toppings

    • 🍫 1 Tasse vegane dunkle Schokoladenstückchen

SCHRITTE

1

Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen. 2 Backbleche mit Pergamentpapier auslegen.

2

Kokosnuss, Mehl und Meersalz in einer großen Schüssel vermengen. Kokosmilch, Honig und Vanilleextrakt hinzufügen; gründlich verrühren. Mit einem Esslöffel Portionen der Mischung auf die vorbereiteten Backbleche setzen.

3

Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Unterseite goldbraun ist und die Oberseiten gerade beginnen zu bräunen, etwa 20 Minuten. Auf den Blechen 5 Minuten abkühlen lassen, bevor sie auf ein Kuchengitter zum vollständigen Abkühlen übertragen werden, etwa 20 Minuten.

4

Schokoladenstückchen in einer mikrowellengeeigneten Glass- oder Keramikschüssel in 15-Sekunden-Intervallen schmelzen, dabei nach jedem Intervall umrühren, 1 bis 3 Minuten.

5

Die Spitzen oder Unterseiten der Makronen in die geschmolzene Schokolade tauchen und überschüssige Schokolade zurück in die Schüssel tropfen lassen. Auf Wachspapier legen, bis sie fest sind, etwa 10 Minuten.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

182

Kalorien

  • 2g
    Protein
  • 13g
    Kohlenhydrate
  • 16g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie einen Keksausstecher für gleichmäßig geformte Makronen.Passen Sie die Süße an, indem Sie mehr Honig hinzufügen oder reduzieren.Kühlen Sie die Mischung vor dem Backen für 10-15 Minuten im Kühlschrank, um festeren Keksen zu erhalten.Bewahren Sie die Makronen in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur für bis zu einer Woche auf.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.