ズッキーニの端を切り落とし、マンドリンを最も薄い設定にして、ズッキーニを1/8インチの厚さにスライスします。スライスをキッチンペーパーを敷いた皿に置き、さらにキッチンペーパーを上に乗せて押さえ、余分な水分を取り除きます。

ズッキーニのスライスをまな板の上に置き、軽くクッキングスプレーを吹きかけます。スライスをひっくり返し、タコシーズニングを振りかけ、この面にも軽くクッキングスプレーを吹きかけます。調味料をかけた面を上にして、重ならないように電子レンジ対応の皿に置きます。

電子レンジで高火力で2分30秒加熱します。スライスを慎重にひっくり返し、さらに30秒加熱します。残りのズッキーニも同様に繰り返します。