材料を準備します。

オーブンを400°F（約175°C）に予熱し、13×9インチのベーキング皿にクッキングスプレーを吹きかけます。

ズッキーニを縦半分に切り、中身をくり抜いて1/2インチ厚の殻を作ります。ズッキーニの半分をベーキング皿に並べ、イタリアンシーズニング、黒胡椒、塩小さじ1/2で味付けします。

大きなフライパンを中火にかけ、イタリアンソーセージを茶色くほぐれるまで炒め、その後たまねぎ、ニンニク、赤唐辛子フレーク、ズッキーニの中身、残りの塩を加え、野菜が柔らかくなり液体が吸収されるまで炒めます。

スキレットにマリナラソースを加え、弱火で少し煮詰まるまで煮込みます。

ズッキーニの半分にポークミックスをスプーンで入れ、上にモッツァレラとパルメザンチーズを均等に振りかけます。

ズッキーニが柔らかくなり、チーズが溶けて黄金色になるまで焼きます。