薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるいにかけ、取っておきます。中ボウルで溶かしバターに刻んだセミスイートチョコレートを滑らかになるまで混ぜます。砂糖、卵、バニラを混ぜ、徐々にふるった乾燥材料を加えます。チョコレートチップを混ぜ込みます。生地を覆い、少なくとも2時間または一晩冷やします。

オーブンを350°F（175°C）に予熱します。クッキーシートをグリースで塗るか、クッキングシートを敷きます。冷えた生地を直径1インチのボールに丸め、それぞれを粉砂糖の中で転がします。準備したクッキーシートに2インチ間隔で配置します。