材料

• 野菜

  • 🥒 中サイズのズッキーニ2個、角切り
  • 🥕 中サイズのニンジン1本、皮をむいてみじん切り
  • 🧅 小玉ねぎ1個、みじん切り
  • セロリ1本、みじん切り
  • 赤ピーマン1/2個、みじん切り
  • ハラペーニョ1/2本、種を取り除きみじん切り

• 穀物と主食

  • 🍚 炊いたご飯1 ½カップ

• スパイスと調味料

  • カレー粉大さじ1
  • 乾燥バジル大さじ1
  • ターメリック小さじ1
  • 黒コショウ小さじ1
  • コリアンダー小さじ1/2
  • カイエンペッパー小さじ1/2
  • 🧂 塩少々

• 調味料

  • 醤油大さじ2

• 油脂

  • 植物油大さじ4
  • 塩入りバター大さじ1

• その他

  • アーモンドスライス1/4カップ
  • にんにく2片、みじん切り
  • 新鮮な生姜大さじ1、みじん切り